Decyl glukozid je dobre známa a široko používaná povrchovo aktívna látka v oblasti produktov osobnej starostlivosti, domácich čistiacich prostriedkov a priemyselných aplikácií. Ako dodávateľ decyl glukozidu sa ma často pýtajú na jeho chemickú štruktúru. Pochopenie chemickej štruktúry decylglukozidu je nevyhnutné pre formulátorov aj spotrebiteľov, ktorí chcú vedieť viac o produktoch, ktoré používajú.
Základné chemické zloženie
Decylglukozid patrí do triedy alkylpolyglukozidov (APG). APG sú neiónové povrchovo aktívne látky získané z obnoviteľných surovín, menovite mastných alkoholov a uhľohydrátov. V prípade decylglukozidu je mastným alkoholom dekanol, ktorý má uhlíkový reťazec s dĺžkou desať atómov uhlíka, a sacharidom je glukóza.
Všeobecný vzorec pre alkylpolyglukozidy možno zapísať ako $C_nH_{2n + 1}(C_6H_{10}O_5)_xOH$, kde $n$ predstavuje dĺžku uhlíkového reťazca alkylovej skupiny a $x$ je stupeň polymerizácie glukózových jednotiek. Pre decylglukozid $n = 10 $.
Glukózová jednotka v decylglukozide je cyklická šesťčlenná kruhová štruktúra známa ako pyranózový kruh. Glukóza sa v prírode vyskytuje hlavne v D-glukózovej forme a v decylglukozide je typicky v $\alpha$ alebo $\beta$ anomérnej konfigurácii. Anomérny uhlík glukózového kruhu je spojený s atómom kyslíka dekanolu prostredníctvom glykozidickej väzby.
Glykozidová väzba
Tvorba decylglukozidu zahŕňa reakciu medzi dekanolom a glukózou za špecifických reakčných podmienok. Táto reakcia vedie k vytvoreniu glykozidickej väzby, čo je kovalentná väzba medzi anomérnym uhlíkom glukózy a atómom kyslíka dekanolu. Glykozidová väzba je za normálnych podmienok relatívne stabilná, ale môže sa hydrolyzovať za kyslých alebo enzymatických podmienok.
V decylglukozide sú dva hlavné typy glykozidických väzieb: $\alpha$ - glykozidické a $\beta$ - glykozidické väzby. $\alpha$ - anomér má hydroxylovú skupinu na anomérnom uhlíku smerujúcu nadol vzhľadom na rovinu pyranózového kruhu, zatiaľ čo $\beta$ - anomér má hydroxylovú skupinu smerujúcu nahor. V komerčných decyl glukozidových produktoch je zvyčajne prítomná zmes $\alpha$ a $\beta$ anomérov.
Stupeň polymerizácie
Dôležitým parametrom je stupeň polymerizácie ($x$) glukózových jednotiek v decylglukozide. Určuje mnohé z fyzikálnych a chemických vlastností povrchovo aktívnej látky. Vo väčšine komerčných decylglukozidových produktov je priemerný stupeň polymerizácie typicky v rozsahu 1,1 - 1,6. Nižší stupeň polymerizácie všeobecne vedie k hydrofilnejšiemu produktu, zatiaľ čo vyšší stupeň polymerizácie robí produkt lipofilnejším.
Distribúciu stupňa polymerizácie v decylglukozide možno charakterizovať technikami, ako je vysokoúčinná kvapalinová chromatografia (HPLC) a hmotnostná spektrometria. Tieto techniky nám umožňujú určiť relatívne množstvá rôznych oligomérov prítomných v produkte.
Fyzikálne a chemické vlastnosti súvisiace so štruktúrou
Chemická štruktúra decylglukozidu mu dáva niekoľko jedinečných fyzikálnych a chemických vlastností. Po prvé, je to neiónová povrchovo aktívna látka, čo znamená, že v roztoku nenesie elektrický náboj. Táto vlastnosť ho robí kompatibilným so širokou škálou iných povrchovo aktívnych látok, vrátane aniónových, katiónových a amfotérnych povrchovo aktívnych látok.
Po druhé, vďaka prítomnosti hydrofilnej glukózovej jednotky a hydrofóbneho decylového reťazca má decylglukozid vynikajúce povrchovo aktívne vlastnosti. Dokáže znížiť povrchové napätie vody, čo jej umožňuje účinnejšie zvlhčovať povrchy. Táto vlastnosť je rozhodujúca pri aplikáciách ako je čistenie, kde pomáha odstraňovať nečistoty a mastnotu z povrchov.
Okrem toho je decylglukozid biologicky odbúrateľný a má nízku toxicitu. Prírodný pôvod jeho surovín a relatívne jednoduchá chemická štruktúra prispievajú k jeho šetrnosti k životnému prostrediu. Je široko používaný v „zelených“ alebo „prírodných“ produktoch, kde sa spotrebitelia viac zaujímajú o vplyv produktov, ktoré používajú, na životné prostredie.
Aplikácie v rôznych odvetviach
V priemysle osobnej starostlivosti je decyl glukozid obľúbenou zložkou šampónov, telových vôd, čistiacich prostriedkov na tvár a výrobkov starostlivosti o deti. Jeho jemnosť a nízky potenciál podráždenia ho predurčujú na citlivú pokožku. Neiónová povaha decylglukozidu tiež pomáha udržiavať stabilitu zloženia produktu a zabraňuje tvorbe precipitátov alebo agregátov.
V sektore čistenia domácností sa decylglukozid používa v čistiacich prostriedkoch na umývanie riadu, pracích prostriedkoch a univerzálnych čistiacich prostriedkoch. Jeho schopnosť odstraňovať škvrny a mastnotu v kombinácii s jeho šetrnosťou k životnému prostrediu z neho robí atraktívnu alternatívu k tradičným syntetickým povrchovo aktívnym látkam.
V priemyselných aplikáciách sa decylglukozid môže použiť ako emulgátor, dispergátor a zmáčadlo. Napríklad sa môže použiť pri formulácii farieb, náterov a poľnohospodárskych chemikálií.
Naše produkty Decyl Glucoside
Ako dodávateľ decyl glukozidov ponúkame rad vysoko kvalitných decyl glukozidových produktov. Jedným z našich obľúbených produktov jeAPG 0810H60/220/decylglukozid/CAS:68515 - 73 - 1. Tento produkt má dobre definovanú chemickú štruktúru a vynikajúci výkon v rôznych aplikáciách. Má vhodný stupeň polymerizácie a vyvážený pomer hydrofilných a hydrofóbnych skupín, vďaka čomu je vysoko účinný pri znižovaní povrchového napätia a odstraňovaní nečistôt.
Ďalším produktom jeKaprylyl/Decylglukozid APG 8170. Tento produkt obsahuje zmes kaprylyl (C8) a decyl (C10) glukozidov, ktorá poskytuje zvýšenú rozpustnosť a účinnosť v rôznych formuláciách. Kombinácia rôznych dĺžok alkylových reťazcov umožňuje širšiu škálu aplikácií a lepšiu kompatibilitu s inými zložkami.
Ponúkame tiežKaprylyl/Decylglukozid APG215 CS UP. Tento produkt je špeciálne navrhnutý pre aplikácie, kde sa vyžaduje vysoká kvalita a stabilný výkon. Má konzistentnú chemickú štruktúru a vyrába sa pod prísnymi opatreniami kontroly kvality.
Kontaktujte nás kvôli obstarávaniu
Ak máte záujem o kúpu decyl glukozidu pre osobnú starostlivosť, čistenie domácnosti alebo priemyselné aplikácie, pozývame vás, aby ste nás kontaktovali kvôli diskusiám o obstarávaní. Môžeme vám poskytnúť podrobné informácie o produkte, vzorky a konkurencieschopné ceny. Náš tím technickej podpory je tiež k dispozícii, aby vám pomohol s akýmikoľvek otázkami súvisiacimi s formuláciou alebo aplikáciou.
Referencie
- Hill, K., 冯光炷 a 李和平. (2007). Alkylpolyglykozidy - vlastnosti a aplikácie novej triedy neiónových povrchovo aktívnych látok. Peking: Chemical Industry Press.
- Rosen, MJ, & Kunjappu, JT (2012). Povrchovo aktívne látky a medzifázové javy. John Wiley & Sons.
- Myers, D. (2012). Veda a technológia povrchovo aktívnych látok. John Wiley & Sons.